Mycket välsmakande georgisk kål för vintern

28.11.2018 Vinterämnen

Om du gillar smakfullt och välsmakande mellanmål, gillar du definitivt georgisk kål för vintern. Att laga en sådan kål är enkel och snabb, du kommer alltid att ha en sådan aptitretare till hands, som passar alla rätter - kött, fisk, spannmål, potatis, etc.

Förrätten visar sig vara något söt, måttligt sur, mycket välsmakande. Alla komponenter är exakt så många som behövs. På samma sätt kan kål inte betas för vintern, men precis så lagras den i kylen under ganska lång tid.

Rödbetor för det här receptet med steg-för-steg-foton bör väljas sötaktiga och med en rik färg, så att det är väl målad kål.

ingredienser:

kål - 500 g;
rödbetor - 1 st .;
vitlök - 3 kryddnejlikor
vatten - 0,5 l;
vegetabilisk olja - ¼ kopp;
äppeläger - 0,5 koppar;
salt - 1 msk. l.;
socker - 0,5 koppar.

Hur man lagar georgisk kål

Förbered produkter på en lista. Sätt omedelbart en panna på elden, häll vatten, olja, salt, socker. Koka marinaden i ett par minuter och häll vinäkten, koka upp. Medan marinaden förbereder sig, ta kålen, ta bort toppbladen, skär gafflarna i små bitar.

Skala och skölj rödbetor, skär i godtyckliga bitar.

Förbered en burk - tvätta den och sterilisera den på ett bekvämt sätt. Fyll burken med kål och rödbetor - alternerande lager. Skivad kål med hackad vitlök.

Häll kålen och rödbetorna med kokande marinad, sterilisera efter sterilisering 15 minuter från kokningstillfället.

Efter ett tag rullar du upp en förseglad burk med ett sterilt lock och lägg den upp och ner, linda den med en filt och lämna den ensam en dag. Förvara kål i en källare eller skafferi.