Fyllda paprika stuvad i en kruka - enkelt recept
Peppar fyllda med kött och ris är en välsmakande maträtt som vi har känt länge. Varje värdinna har speciella hemligheter för till och med en så enkel maträtt som denna. Någon föredrar att simma peppar i en kastrull, någon gillar resultatet i ugnen mer, någon gillar att gryta peppar i gräddsås, någon i tomatsås, etc.
Jag erbjuder dig mitt recept med steg-för-steg-foton, enligt vilka jag alltid lagar fylld paprika, kanske någon kommer att gilla det! Redan till den färdiga skålen föreslår jag att du lägger till en sked läcker gräddfil. Du kan också servera potatismos, gröt eller bara en grönsaksallad till paprika.
ingredienser:
- stor paprika - 2 st .;
- kokt ris - 5-6 msk.;
- köttfärs - 250 g;
- morötter och lök - 1 st .;
- tomatsås - 400 ml;
- vitlök - 4 kryddnejlikor
- socker - 1 tsk;
- salt, peppar - efter smak;
- vegetabilisk olja - 1 msk.
Hur man lagar fylld paprika i en kastrull
Förbered alla nödvändiga ingredienser på listan. Välj medelstora morötter och lök, rengör grönsakerna och tvätt, torka. Efter att ha hackat löken i små kuber, rasp morötterna på ett medium rivjärn.
Laga köttfärs i en skål med en mixer eller i en köttkvarn. Ta griskött och kalkon som bas för köttfärs, om så önskas kan du lägga till alla slags kött. Slip köttet tills det är jämnt.
Värm en sked vegetabilisk olja i en stekpanna, skift morötter och lök, stek grönsaker i ett par minuter.
Koka ris i förväg - lägg riset i en skål, tillsätt stekt morötter och lök.
Tillsätt köttfärs, salt och peppar till ris. Blanda alla ingredienser noggrant.
Peppar som ska rengöras och sköljas, fyll sedan med kokta fyllningar.
Lägg paprika i en kastrull, häll i tomatsås, tillsätt vitlök, skär i tallrikar, salt och peppar, tillsätt en nypa socker. Krymma pepparen i 40 minuter, servera pepparen efter den angivna tiden till bordet.
Bon aptit!
(Inga betyg ännu)
Hämtar ...