Tomater "Snowball" med vitlök för vintern
Tomater i snön med vitlök för vintern på en 1 liters burk för det här receptet med ett foto som förbereds mycket lätt. Detta är en av de mest populära ämnena för nyårssemestern. "Under snön" kallas de på bekostnad av vitlök och senap. När du vrider burkarna skapas effekten av fallande snö, som i många berömda souvenirer.
Ingredienser för tomater:
- tomater - hur mycket kommer att passa in i burken;
- vitlök - 4 vitlöksklyftor.
För marinaden:
- vatten -1,5 l;
- mark senap - 1 matsked;
- salt - 1 matsked;
- socker - 100 g;
- Vinäger - 1 matsked i varje liter burk.
Hur man lagar tomater "under snön"
Sprid på bankerna redan noggrant tvättade tomater.
Separat, rengör vitlök, tvätta den och krossa den med en vitlökspress eller en mixer. Häll kokande vatten i den redan fyllda burken och låt stå i 10 minuter.
Just nu gör vi marinad. Lägg socker, salt och mald senap i vattnet. Koka upp och stäng av. Se till att skummet som bildats av senap inte kokas bort.
Tappa ur vattnet från tomaten. Efter tillsats av vitlök och vinäger.
Häll omedelbart kokande marinad.
Stäng tätt med ett lock, täck burkarna med en varm trasa och låt stå ett par dagar för att låta tomaterna svalna och infusera lite.
När de har svalnat kan du lägga dem i lager tills vintern i källaren.
(Inga betyg ännu)
Hämtar ...
