Inlagda gurkor med tomatpuré - fantastiskt recept för vintern
Prova inlagda gurkor med tomatpuré för vintern, du kommer att njuta av detta fantastiska recept. Och steg för steg-foton hjälper till med förberedelserna. Det är bättre att ta frukter hårda, täta och unga med små frön.
I en tomatpasta-marinad kommer de ut ganska doftande, välsmakande, kryddig och krispiga. Ett sådant arbetsstycke måste steriliseras, det tar lite tid, men resultatet blir du fantastiskt.
ingredienser:
- gurkor - 2000,
- vatten - 1500 ml.
- tomatpasta - 200 g,
- stort kökssalt - 1 msk. l.,
- granulerat socker - 1 glas,
- Bordsäger - 200 ml.,
- dill,
- persilja,
- vitlök.
Laga inlagda gurkor i tomatpuré
Vi tvättar gurkor, klipper svansar. Om frukterna är stora, skär dem i block på 3-4 cm. I fallet när gurkorna är små kan du lägga dem i hela burkar.
Ta bort skalet med vitlök och lägg två kryddnejlika på botten av varje steriliserad burk. Vi lägger också till persilja och dill.
Koka knipan i en stekpanna eller kastrull: häll en del rent vatten, tillsätt den fabriksmakade tomatpasta, grovt salt och granulerat socker. Häll 200 ml vinäger, vars koncentration är 9% efter kokning.
Gurkor lägg den tätare i en steril burk och häll allt med kokande saltlösning. Det måste helt täcka grönsakerna i burken.
Vi täcker toppen med ett sterilt lock, men rusar inte med att rulla, eftersom steriliseringsprocessen är nödvändig. Vi lägger en kökshandduk i en bekväm kastrull, lägger den i ämnet och häll vatten innan vi böjer. Koka upp och sterilisera i 15 minuter.
Dra sedan försiktigt ut ämnen och kork locken. Vänd på och lägg på en plan yta.
Du kan linda in konserverade gurkor ovanifrån med tomatpasta med en tjock spridning. När tätningarna är svala kan du gömma dem på en mörk, sval plats.
(Inga betyg ännu)
Hämtar ...
